据硅胶制品厂介绍，食品级硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料，其含量在98%以上，无毒无味，化学性能稳定，在常态下除苛性碱和氢氟酸外，不和任何酸碱盐起反应。可以耐220℃的高温，可放入微波炉中使用，对人体无任何毒副作用。相比其他材料，具有更安全更健康的特点。

例如常见的塑料在生产时必须加入大量的抗氧化剂、增塑剂、稳定剂等，这些添加剂对人体都是有害的，而且塑料在高温条件下会使环境激素类物质渗出并在人体的脂肪组织中累积。简单来说，食品级硅胶具有强的稳定属性，且更符合健康安全的生活要求。事实上，在寻常百姓家已有食品级硅胶的踪影，最常见的就是高压锅里用于密封的垫圈，容易清洗且无毒无害。

目前市面上主要涉及的食品级硅胶产品级别主要分为药品级硅胶和食品级硅胶，但需经过国家食品药品管理局认证才行。我国市面上的婴幼儿产品一般遵循三个国家标准：中国、美国、欧洲。专家建议，购买时需了解产品是执行何种国家的标准，并且是否通过国家食品药品管理局认证或第三方检测机构认证，以保证是真品。

随着食品级硅胶在国外兴起，其健康与安全性能得到证明，国内产商也开始选用代替原有的塑料材料，并主要应用在母婴产品上，但也有部分商家将该材料创新运用在日常生活用品中，诸如水杯、碗、烘焙模具、蒸笼等等。同时更与其他材料形成配合，出现陶瓷硅胶、玻璃硅胶等多种材料组合。在美观耐用的同时，更突显健康生活、环保卫生的理念。

怎样辨别食品级硅胶？可以从原材料的透明度上辨别，食品级硅胶属于高透明度，普通硅胶属于半透明度。拉力韧性度上也可以辨别，食品级硅胶拉力韧性度比较好，并且长期使用不会出现变黄现象。

首先区别硅胶是否是食品级环保

闻气味，有气味的就不是食品级的，目前液体硅胶就2种，一种缩合型（不环保，气味，有毒），一种加成型（完全环保无毒无味）。

摸手感：食品级硅胶的韧性、弹性都是很好的，不容易因外力而变形，而且手感会感到比较光滑，而工业硅胶产品容易变形，而且摸起来也比较的粗糙。

再者我们来区分都是食品级硅胶，那哪种的好呢？

1。比较拉伸强度、撕裂强度：例如做个人手臂的模具，不用打外模，都照样可以脱模出来，硅胶很有弹性和强度，而品质差的硅胶就算加入了纱布，也能轻松拉断。

2。低硬度硅胶是否冒油：可以比较同样是邵氏A硬度为0或者5度的硅胶，比较表面是否冒油，冒油的则为次品。